Технологическая Инструкция Кваса
Технологические Инструкции По Производству Безалкогольных Напитков И Кваса. January 15, 2016. Рудольф Р’. РЎР±РѕСЂРЅРёРє теСнологическиС. РѕСЃРЅРѕРІ для напитков Окшом оригинальный Рё РџР°Стакор оригинальны. Расход сырья на производство кваса.
Технологическая Инструкция Производства Кваса
Технология производства безалкогольных напитков и кваса: Учеб. Пособие Радионова И.Е. Технология производства безалкогольных напитков и кваса: Учеб.
Пособие - Санкт-Петербург: Университет ИТМО; ИХиБТ, 2015. Аннотация: Учебное пособие включает технологии производства кваса и безалкогольных напитков, описание аппаратурно-технологических схем приготовления безалкогольных напитков и квасов брожения.
Технологическая Инструкция Квас
Рассматриваются характеристики сырья, технологические режимы получения полуфабрикатов и готовой продукции, пути повышения стойкости напитков. Описание: Предназначено для магистрантов направления 19.04.02 Продукты питания из растительного сырья, изучающих дисциплину «Химия и технология минеральных вод, безалкогольных напитков и кваса» очной и заочной форм обучения. PDF: Название: Технология производства безалкогольных напитков и кваса: Учеб. Пособие (1045.39 Кб).